Redacción / Inversión Turística
All Nippon Airways (ANA), dará la bienvenida a dos renombrados chefs japoneses a su programa «THE CONNOISSEURS». Los nuevos miembros, Shuto Sugita de Ginza L’écrin y Yasunori Kitajima de Kamakura Kitajima, crearán exclusivas propuestas japonesas y francesas para el servicio de comidas de Primera Clase y Clase Ejecutiva en rutas internacionales seleccionadas desde diciembre de 2025 hasta noviembre de 2026.
Su incorporación mejora aún más el programa «THE CONNOISSEURS», que ANA lanzó en septiembre de 2013 para redefinir la experiencia gastronómica a bordo a través de colaboraciones con los mejores talentos culinarios.
Guiado por un equipo de 16 apreciados chefs, expertos en bebidas y especialistas culinarios de ANA, el programa ha ganado elogios constantes por su enfoque en la cocina a bordo. Las comidas internacionales de ANA han recibido el prestigioso reconocimiento «WORLD CLASS» de APEX por su calidad y sabores excepcionales adaptados a los desafíos únicos de los viajes aéreos, marcando el segundo reconocimiento consecutivo de la aerolínea hasta septiembre de 2025.
APEX (Airline Passenger Experience Association): Una organización global sin fines de lucro con sede en América del Norte dedicada a mejorar la experiencia del pasajero en las aerolíneas. La asociación incluye aerolíneas, aeropuertos y proveedores relacionados con la aviación de todo el mundo. APEX organiza los «APEX Awards», que certifican a las aerolíneas que brindan servicios excelentes basándose en el juicio profesional y las evaluaciones de los pasajeros aéreos. Cabe destacar que «APEX WORLD CLASS» y «APEX Five Star» son indicadores importantes de la calidad del servicio de las aerolíneas.
Para mejorar aún más la experiencia del pasajero, el Servicio de Pre-reserva de Comidas de ANA para Primera Clase y Clase Ejecutiva permite a los viajeros seleccionar su cocina japonesa u occidental preferida hasta 24 horas antes de la salida, incluyendo estas nuevas comidas exclusivas. El uso del Servicio de Pre-reserva de Comidas también brinda a los pasajeros la oportunidad de disfrutar del menú de «THE CONNOISSEURS» en rutas seleccionadas desde Japón a Singapur, Bangkok, Yakarta, Kuala Lumpur e India. Con «THE CONNOISSEURS», ANA continúa su compromiso de ofrecer una experiencia gastronómica de clase mundial.
«ANA se siente profundamente honrada de que nuestras comidas a bordo internacionales, curadas bajo la experiencia de ‘THE CONNOISSEURS’, hayan obtenido el prestigioso reconocimiento APEX ‘WORLD CLASS’ por segundo año consecutivo», dijo Tomoji Ishii, Vicepresidente Ejecutivo de Gestión y Planificación de la Experiencia del Cliente de ANA. «Este logro refleja nuestro compromiso de ofrecer sabores sofisticados y de alta calidad especializados para los viajes aéreos. A medida que continuamos elevando nuestra experiencia gastronómica, estamos encantados de dar la bienvenida a dos nuevos chefs excepcionales a ‘THE CONNOISSEURS’. Nuestro objetivo sigue siendo brindar a nuestros pasajeros una cocina innovadora y momentos inolvidables durante su viaje».
